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與兵衛の鮓酢使用!寿司酢でさっぱり豚丼
by Funtrap
子どもたちが大好きな「そぼろ」の代わりにボリュームある豚バラで、甘しょっぱい味付けのお肉に野菜やたまごでバランス◎。
コツ、ポイント
家族の料理とダイエット中の自分のレシピの共存アイデアを、與兵衛の鮓酢を使って考えました!普通の寿司酢より、ミネラルが多い與兵衛の鮓酢は、ダイエット中も少量使っています!
材料
(4人分)
小松菜
5輪
玉ねぎ
1/2個
油
大さじ1
豚バラ肉
500g
砂糖
小さじ1
與兵衛の鮓酢
大さじ2
醤油
大さじ2
塩
小さじ1/2
玄米
3膳
豆腐
1丁
このレシピの生い立ち
プロテインたっぷりの豚肉を使った料理を考案中に、ミネラルたっぷりの與兵衛の鮓酢を使うことにしました。お弁当にもぴったりです!
1.
小松菜は7-8cmにカットしておく。洗い立ての水気をさっとだけ切って、サラダ油で炒めしんなりしたら天然塩で味付け
2.
細切りした玉ねぎを油で炒め、少ししんなりしたら、豚の細切れを加える
3.
豚の火が半分ほど入ったら、砂糖、與兵衛の鮓酢、醤油を加えてさらに炒める
4.
炒り卵(塩入り)を加えたら豚丼に
5.
ダイエット中なら、ご飯の代わりに豆腐でプロテインたっぷりの一食に!
https://cookpad.com/recipe/7089700
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