酸っぱ辛い優しいスープです。
具だくさんと春雨でヘルシーで夜食にもぴったり。
コツ、ポイント
入れる野菜は家にある野菜で大丈夫。水溶き片栗粉を入れて溶き卵を入れるとフワァ〜と美味しいです。
このレシピの生い立ち
鶏ガラスープがあれば、美味しくできます。
1.
人参、玉ねぎ、えのき、しめじ、白菜、大根を千切りにする
2.
鍋に水を入れてお湯を沸かす。鶏ガラスープを入れる。
4.
春雨を鍋に入れて、少し煮込んで、
酢と醤油を入れる。
5.
水溶き片栗粉を少しづつ入れて、最後に溶き卵を流し入れる。
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