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簡単☆鯛のごま漬け丼
by M_chef
↓YouTubeに動画版もあります↓ MシェフのMika's kitchen 丼の他、焼き魚、鯛のおろし方もあります!
コツ、ポイント
↓YouTubeに動画版もあります↓ MシェフのMika's kitchen タレさえあれば何とでもなります!切り身はスーパーお刺身になったもの。薬味は切ったネギやおろし生姜でも大丈夫です。自分の作りやすい形にどんどんアレンジしてください!
材料
(2人)
真鯛
1柵
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
白すりごま
大さじ1
ご飯
適量
このレシピの生い立ち
家に大したもの無いけどひと手間で何か美味しくならないかなぁと思って作ったのがきっかけです。
1.
みりんを煮切って粗熱を取ります
2.
醤油とすりごまを入れ、混ぜます
3.
鯛をスライスします
4.
2のタレと和えます
5.
みょうが、生姜、ネギは千切りにします (無くても美味しいです)
6.
生姜とネギはそれぞれ水にさらします
7.
盛り付けて完成です
https://cookpad.com/recipe/7090047
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