とろとろ豚肉と味のしみただいこん。
素朴だけど、とってもおいしいです。
コツ、ポイント
圧力鍋ではない場合はひたすら煮込んでください。
とろとろになります。
表紙写真では昆布を刻んで入れていますが、作り方では事前に昆布の出汁をとっています。
このレシピの生い立ち
田舎で野菜をいっぱいもらったので
1.
時間がある場合は昆布の出汁をとっておく。
面倒だったら④で昆布を一緒に入れる。
5.
圧力鍋の場合、カップ1杯のお水か出汁を入れて蓋をする。高圧でシューっとなったら火を止めて余熱で調理。
https://cookpad.com/recipe/709004
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