大葉+チーズの定番レシピです。材料少なめ、簡単工程。お弁当にも◎
コツ、ポイント
・中身が出ないように気をつけて下さい。
パン粉をまぶした後、手のひらで圧をかけると安心です。
・工程9 中身の流出を防ぐため、閉じ目から揚げ始めて下さい。
・大葉+梅肉バージョンも◎
4.
ササミの身を閉じる
※中身が出ないように押し込みながら閉じる
5.
バッター液を作る
バットに卵と小麦粉を入れてよく混ぜる
※必要に応じて大さじ1〜水を足す
6.
パン粉にパセリと粉チーズを加えて混ぜ合わせる
8.
パン粉をまんべんなくまぶす
※中身が出ないように、閉じ目はしっかりと
9.
閉じた所を下にして、揚げ油(160度)、or多めの油を入れたフライパンでキツネ色になるまで揚げる
https://cookpad.com/recipe/7090254
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.