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お弁当にも♡スティックささみカツ
by go_go_cony
娘から「また作って~♡」とリクエストされました♡
コツ、ポイント
マヨネーズを使うと、しっとりな仕上がりになります。
材料
(2〜3人分)
ささみ
4切れ
酒
大さじ1/2
塩こしょう
少々
小麦粉
適量
マヨネーズ
適量
パン粉
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
ささみを消費したくて。
1.
ささみの表面にまんべんなくフォークを刺します。筋を取ってスティック状に切り分けます。
2.
ささみに酒と塩こしょうで下味を付け、10分程おきます。
3.
小麦粉、マヨネーズ、パン粉の順に表面にまとわせます。
4.
少量(1cm程度)の油を170度に熱し、衣がキツネ色になるまで揚げて完成です。
https://cookpad.com/recipe/7091005
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