文字サイズ:
小
中
大
印刷する
きのこと野菜のまきまきソテー
by irams
お肉は少なくても、おなかいっぱい。要カロリー調整の父のダイエットメニュー。
コツ、ポイント
フライパンで焼かずに、オーブンやオーブントースターで焼けば更にヘルシー
材料
(--)
■
えのき・しめじなどのお好みのきのこ
■
にんじん
■
いんげん
■
豚薄切り肉(できればももあたり)
このレシピの生い立ち
ダイエットメニュー本に載ってたものに野菜をプラスしてみました。
1.
にんじんは拍子切りにし、いんげんは長すぎるものは半分に切って下茹でしておく。
2.
えのきやしめじなどのきのこは小房に分けておく。エリンギなどの場合は縦に4~6等分くらいに裂く。
3.
薄切り肉を広げて塩コショウをし、1や2を巻いていく。
4.
熱したフライパンに油をしき、巻き終わりを下にして焼いていく。
5.
野菜は下茹でしてあるし、きのこ類がしんなりして肉にも火が通れば焼き上がり。
6.
皿にもって、お好みで醤油をかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/70910
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.