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鶏としめじともやしのレンジ蒸し
by ベジmam
鶏の旨みでもやしが美味しい! 調理時間:30分
コツ、ポイント
鶏肉の加熱具合は、鶏肉が大きめだと結構ギリギリの火入りだと思いますので、様子を見て必要であれば追加加熱してください。 お好みでポン酢や柚子胡椒をつけても美味しいです。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
もやし
1袋
しめじ
1/2株
砂糖
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
メイン料理をレンジにおまかせできると楽ですよね。 ヘルシーな蒸し鶏でも、パサつかず食べごたえアリなもも肉で満足の1品を目指しました。
1.
鶏肉を1口大に切り、ビニール袋に入れて調味料を揉みこみ、10分程おきます。
2.
レンジに入れられる大皿に、もやしとしめじを敷きます。
3.
先程の鶏肉のビニール袋に片栗粉を入れて振り、白くネットリ絡んだら野菜の上に重ならないように広げます。
4.
ぴったりラップをかけて、レンジ600wで12分加熱します。
5.
レンジから取り出したら出来上がり! もし小ネギなどあれば彩りに添えてもいいですね。
https://cookpad.com/recipe/7091278
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