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【金柑ジャム消費】大根なます
by I♡りんご
金柑の爽やかな香りが癖になります。実はひじきが苦手なんですけど、これだと気にならないです! ジャムの消費にも!
コツ、ポイント
ジャムの甘さによって量を変えてください。 お酢は米酢を使いました。
材料
(600mlのタッパーいっぱい)
大根
15cm
塩
小さじ1/2
乾燥ひじき
1つかみ
金柑ジャム
60g
酢
大さじ3
このレシピの生い立ち
手作り金柑ジャムとクジで当たったひじきを消費したくて考えました。
1.
大根を7cm位の千切りにして塩でもみ、10分おく。
2.
ひじきは水で戻して洗っておく。 長ければざくっと刻む。
3.
大根の水気を絞ってボウルに入れる。
4.
ひじきとジャムとお酢を和えて完成。
https://cookpad.com/recipe/7091670
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