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白菜 サラダ
by クックA600RV☆
大きな白菜を購入したので、サラダにしてみました。さっぱりと美味しく頂きました。
コツ、ポイント
大量の白菜をゆでたり・お漬物にしたり色々と使い道がありますが、生でサラダで食べると、白菜の甘みを感じることができます。
材料
(3人分)
白菜
3枚
みずな
小一株
竹輪
2本
ツナ缶
小1缶
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
大きな白菜を安く販売していたので購入しましたが、お鍋に使ったり、ゆでたり、炒めたりと使ってみましたが、使いきれずサラダにしてみました。
1.
白菜は5㎜から1㎝くらいに切り、塩を少々振って30分ほど置く
2.
水菜は1センチくらいに切っておく
3.
竹輪2本は輪切りにする。
4.
サラダ豆を50g(市販品)用意する
5.
ツナ缶は油を切る
6.
白菜は水気を切り、全ての材料を混ぜ合わせて、オリーブオイル・塩コショウで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/7091853
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