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ストロベリー☆ズコット
by J♡kitchen
ピンク色のクリームが可愛いストロベリーズコットです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
コツ、ポイント
カットする際はナイフを温めるときれいに切れます。
材料
(18cmボウル)
いちご
1パック
スポンジケーキ(5号)
1台
■
[ホイップクリーム]
生クリーム
200ml
いちごジャム
100g
■
[シロップ]
グラニュー糖
20g
水
40ml
キルシュ
小1
このレシピの生い立ち
たっぷりのいちごとホイップクリームで作ってみました。
1.
いちごは縦に薄切りにしておく。
2.
スポンジを半分の厚みに切り分ける。
3.
グラニュー糖、水を沸騰させて冷めてからキルシュ混ぜたシロップをスポンジケーキの切り口表面にハケで叩くようにして塗る。
4.
半量は放射状に6等分に切る。
5.
ボウルに生クリーム、いちごジャムを入れ8分立てに泡立てる。
6.
ボウルにラップを敷き、いちごを敷き詰める。
7.
1/4量程のホイップクリームを全面に塗り、放射状に切ったスポンジケーキを敷き詰める。
8.
残りのいちご、ホイップクリームを加えて残りのスポンジケーキをかぶせ、ラップをして冷蔵庫で1~2時間程冷やす。
9.
ごろっと!いちごジャム(レシピID: 5620828)
10.
デコレーションスポンジケーキ(レシピID: 7289709)
https://cookpad.com/recipe/7092046
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