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ごま油醤油糀で作るれんこんのきんぴら
by 宝来屋本店
おかず醤油糀を使って作る簡単れんこんのきんぴらです。 醤油糀とみりんの優しい味に仕上げます。 おかずやお弁当にも!
材料
(4人分)
れんこん
400g
にんじん
1/3本
水
適量
酢
大さじ1
ちくわ
2本
●おかず醤油糀
大さじ1.5
●みりん
大さじ1
●酢
大さじ1
●砂糖
大さじ1
ごま油
大さじ1
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
おかず醤油糀を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。 ぜひお試しください!
1.
今回はこちらの「ごま油仕立てのおかず醤油糀しそ入り」を使いました。
2.
れんこんを3mm幅に切り、ボウルに水と酢を入れた中に5分浸ける。
3.
にんじんは細切りに、ちくわは薄く切る。
4.
フライパンにごま油を入れて温め、にんじん、水切りしたれんこん、ちくわを入れて炒める。
5.
れんこんに火が通ったら●を混ぜたものを回しかけて絡める。白ごまを振る。
https://cookpad.com/recipe/7092176
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