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簡単!しらすチーズのトマトリゾット
by となかい◎
鍋一つで、野菜もタンパク質、炭水化物も食べられるので、完全食です。
コツ、ポイント
しらす、トマト缶、チーズだけでもOK。ベーコンやマッシュルーム入れるとさらにおいしい。
材料
(2〜人分)
ご飯(冷凍ご飯など)
2杯くらい
カットトマト缶(トマトジュースでも可)
1缶(400ml)
玉ねぎ
1/2〜1/4
しらす(多くておいしい)
1〜2つかみ
ベーコン
2枚くらい
コンソメ
小さじ1
チーズ
1〜2つかみ
このレシピの生い立ち
母から聞いた簡単レシピ。チャーハン並に、これだけで夕飯になります。
1.
玉ねぎをみじん切りにする。(なくてもOK) ベーコンを入れる場合は、小さめに切る。
2.
カットトマト1缶を鍋に入れ、しらす、玉ねぎ、ベーコンを入れ、玉ねぎに火が通るまで煮る。コンソメを入れる。
3.
ご飯(冷凍ご飯は解凍しておく)を入れ、少し煮たら、チーズを入れて溶けたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7092236
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