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アイシング用クッキー(その2)無塩
by あすかのママだよ
アイシング用の全粒粉クッキーです❣️
コツ、ポイント
今回は無塩バターを使用して、ほんのり甘いクッキーを作りました。アイシングをしても、しつこくない甘さの仕上がりになりました。きび砂糖は40gがオススメです。
材料
(鉄板1枚分)
全粒粉
100g
きび砂糖
30~40g
乾燥卵白
小さじ1
カルピスバター(無塩)
60~65g
このレシピの生い立ち
アイシングをしても甘すぎない、噛み応えのあるクッキーが作りたくて❣️
1.
鉄板1枚分の材料を記載しました。
2.
ポリエチレン手袋をはめて材料4点を合わせて捏ねて型どり (厚さ5ミリのクッキー)
3.
型の大きさにもよりますが170°14~15分でしっかり焼けます 濃色の焼き上がりになってしまうので気を付けて下さい
https://cookpad.com/recipe/7092747
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