冬になると食べたくなる、クリーミーなソースのピザ。カニカマを使用していますが、本物のカニ肉にこしたことはありません。缶詰でも。ホワイト・ソースは作りおきして冷凍保存していたものを使用。
コツ、ポイント
①モッツァレラ・チーズは他のお好みのチーズで可。 ②ノン・スティックしてあるトレイならば、打ち粉は必要なし。また、打ち粉はコーンミールでなくても大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
種類豊富な日本の宅配ピザが懐かしくて作りました。
2.
ボウルにカニカマ、ホワイト・ソース、マヨネーズ、ケチャップ、青ねぎ、こしょうを入れ、混ぜる。もったりとしすぎていたら、少量の水を加える。
3.
打ち粉をしたオーヴン用のトレイに生地を置き、薄く伸ばす。2をのせ、モッツァレラ・チーズを散らし、華氏450度(摂氏220度)に予熱したオーヴンで10分程焼く。
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