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オートミール豆乳スコーン
by おはまりキッチン
オートミールと大豆粉、豆乳、はちみつ少しの甘くないスコーンです。チョコで好きな味をみつけてね!
コツ、ポイント
チョコは甘いチョコからハイカカオのチョコやオーモンドチョコに変えたり、はちみつを砂糖に変えたり多めにしたりしてお好みのスコーンをみつけてね。 オイルもバターや米油、菜種油にかえても!
材料
(小さいの6個分)
オートミール
70g
大豆粉
20
ベーキングパウダー
小さじ1/2
はちみつ
大さじ1/2
豆乳
25g
卵
1/2個
オリーブオイル
15g
チョコ
小包装チョコ4個
このレシピの生い立ち
1食当たりの食物繊維が豊富で鉄分、カルシウムも玄米や食パンより豊富なオートミールを使ってスコーンを作ってみました。
1.
オーブンは170度25分にセット
2.
ビニール袋にオートミール、ベーキングパウダー大豆粉を入れ口を閉じててシャカシャカします。
3.
はちみつ、豆乳、オリーブオイルを入れてよく混ぜます。 チョコを足します。
4.
ビニール袋の中で平らにして折ってを3〜4回繰り返し最後は2cmの厚さに整えて好きな大きさに切ります。
5.
オーブンで焼いて完成です。
6.
表面が固かったらOK 押して沈んだら様子を見ながらあと5分!
https://cookpad.com/recipe/7092995
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