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餅でおやつ♪フレンチトースト風♪
by わにに
ふわっとやさしい玉子がお餅をくるんで幸せ~な甘さです。 レンジ加熱でスピードアップ。 小さく切って、お子様のおやつにも!
コツ、ポイント
お年寄りやお子様用には、小さ目の一口サイズにお餅を切ってください。包丁を水でぬらしながら切ると、くっつきにくいです。 仕上げにシナモンや蜂蜜をかけるとお菓子感覚で食べられます♪ (更新)すみません、分量訂正しました。
材料
(1人前位)
切り餅
4個(200g位)
★卵
M玉 1個
★牛乳
50cc位
★砂糖
大さじ1(お好みで増減してください)
バターまたはマーガリン
大さじ1
このレシピの生い立ち
お雑煮も飽きたし、洋風でさっとできて、子どももお年寄りもたべられるもの・・・と思い考えました。
1.
切り餅は、表面をさっと水でぬらし、電子レンジにかけます。さわって、やや軟らかくなればOK。 食べやすい一口大に切ります。
2.
ボウルに★の材料を入れ混ぜ合わせたら、切ったお餅を入れます。
3.
熱したフライパンにバターまたはマーガリンをひく。強めの弱火で2のお餅をくっつかないように並べ、焼きます。
4.
片面に焼き色がついたら裏返して、残った2の玉子液を流し入れます。 玉子液の量が多いと、焼き上がりに時間がかかります。
5.
お餅をひっくり返したりして玉子液をからめてください。焼きあがったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/709321
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