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山椒香るたたきゴボウ
by CHELKO_
夏におすすめ!おつまみにおすすめ!お酢もとれてさっぱりと簡単に(*ˊᗜˋ)我が家のおうち居酒屋定番メニュー
コツ、ポイント
汁気がある程度無くなればOK
材料
ごぼう
1本(適当に)
ごま油
適量
ごま
適量
山椒
少々
☆砂糖
10g
☆酒
10g
☆酢
10g
☆醤油
20g
☆出汁
100g
このレシピの生い立ち
なんか 夏だしさっぱり食べたいなあ… とおもい山椒かけたら美味しかったので!
1.
ごぼうを伸ばし棒でたたきヒビを作り 適当な大きさに切ります。
2.
ごま油でサッと炒め、☆を入れて煮ます。
3.
仕上げに ごまと山椒をかけてできあがり♡
https://cookpad.com/recipe/7094105
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