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しっとり豆乳ブレッドで、ワッフル風
by ほとはと美穂菓子。
パンアレンジとなります。タカキベーカリーさんのこちらのパンは、プラントベース仕様みたいです。写真参照。
コツ、ポイント
もしかしたら、フレンチトーストみたいに豆乳など浸してから焼いたら、より一層、ワッフル感が出るかもしれない。
材料
(2人分)
タカキベーカリーさんの写真のパン 写真参照
1袋
■
「↑ しっとり豆乳ブレッド 」商品名
ヴィーガンバター または バター
適量
トッピングなどのジャム
適量
メープルシロップなど
適量
ワッフルメーカー
1台
このレシピの生い立ち
ずぼらでも簡単。 電気ワッフルメーカーがあるので、 ワッフルを作らずとも、ワッフルみたいなのがこのパンで、出来るのでは!?と思ったから。
1.
タカキベーカリーさんのこのパン。そのまま焼かずに食べてもおやつ代わりになりおいしいです。プラントベース仕様 ↑
2.
ワッフルメーカー電気のものだと、しばらく余熱をしてから使う。またガス火タイプも、予熱した方がよい。
3.
パンの両面の裏表に ヴィーガンバター またはバターなどを薄く塗ってから、ワッフルメーカーの方にセットする。
4.
今回は、焼き目を入れるより、柔らかさとしっとりさを生かしたいので、バターが溶けてあったまったくらいにパンを取り出す。
5.
ガス火の場合は弱火で両面をバターが溶けてあったまったくらいで、仕上げる。ナイフで切れる柔らかさに今回は、仕上げたい。
6.
☆ 一度焼き過ぎたのを作ってみたが、ぱりぱりして、手で食べるトーストタイプになってしまい、ナイフが固くて通らなかった。
7.
トッピングに、ジャムやメープルシロップを添えるとおいしい。
https://cookpad.com/recipe/7094150
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