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さつまいものバター醤油煮
by まきぽっさ
さつまいもを大量に消費したいけど、大学芋はめんどくさい時におすすめの一品です!
コツ、ポイント
バターをあえる時は優しく鍋をゆする程度で大丈夫です
材料
(4人分)
さつまいも
2本
■
【調味料】
水
200cc
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
■
【仕上げ】
バター
大さじ1
ごま塩
少々
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で大量に届いたさつまいもを早く使い切りたくて甘辛く煮てみました。
1.
さつまいもは乱切り
2.
水にさらしておく
3.
【調味料】を鍋に入れ、さつまいもを入れたら落とし蓋をして中火で10分
4.
煮汁が無くなったらバターを入れて鍋を優しく揺すって溶かす
5.
ごま塩をふりかけて盛り付けたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7094435
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