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里芋さらだ
by umeきち
里芋のねっとりサラダ☆ シンプルな味付けでさっぱりしてます♪
コツ、ポイント
麺つゆの量は里芋の大きさによって変わると思うので、お好みで調整してください^^
材料
(1~2人分)
里芋
2個(大きめの場合)
鰹節
1パック
麺つゆ(3倍濃縮)
約小さじ4~大さじ1
白ごま
適量
(お好みで青じそ)
(約2枚)
このレシピの生い立ち
前から作りたいと思っていたのでチャレンジしてみました。
1.
里芋を洗って、皮を剥き、柔らかくなるまで電子レンジで加熱(私は500Wで約5分でした)。または茹でる。
2.
柔らかくなった里芋をフォーク等でつぶす。
3.
鰹節・麺つゆ・白ごまを混ぜる。
4.
☆写真には青じそが入ってますが、梅干し等も合うと思います。
https://cookpad.com/recipe/709457
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