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シロさんのきゅうりとキャベツの塩揉み
by かつをまる
「きのう何食べた?」のシロさんレシピ #漫画 11巻 P-68 #レシピ本 2巻 P-69
コツ、ポイント
究極、きゅうりだけでもOK 原作では大葉の千切りを上にのせています☆ 塩加減はお好みで調整してください(^^) ごま油を上からかけても美味しいかも しれません♪
材料
(2人分)
キャベツ
1/8個
きゅうり
1/2本
塩
小さじ1/2
味の素(お好みで)
少々
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
きのう何食べた?にどハマりし、 シロさんレシピで苦手な料理を克服中! 【副菜 和え物】#4
1.
キャベツを千切りにして、きゅうりはスライサーで薄切りにする
2.
キャベツときゅうりをボウルに入れ、塩を かけてざっと混ぜて おく
3.
塩でしんなりしたら、軽く揉んで、 かたく水気を絞る
4.
器に盛り、お好みで味の素を軽くふり、白ごまをふり完成
https://cookpad.com/recipe/7094819
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