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簡単!本格スパイシーハンバーグ
by グッドウッドキッチン
お肉と相性の良いシーズニングがハンバーグの美味しさを引き出してます! パン粉も余った食パンを使うアレンジも加えてます。
コツ、ポイント
ハンバーグに串などを刺して赤い脂が出なければ焼けた合図です!
材料
(1個分)
合い挽き挽肉
80g
玉ねぎ
1/4個
ジャークシーズニングソース
小さじ1
塩
少々
胡椒
少々
食パン(焼いてパン粉にする)
10g
牛乳
10cc
バター
10g
ケチャップ
大さじ2
中濃ソース
大さじ1
醤油
小さじ1
油
適宜
このレシピの生い立ち
お店のジャークシーズニングソースを使ってアレンジ料理を模索しています。
1.
材料を用意する ☆の調味料を合わせておく
2.
食パンを焼いてパン粉にし牛乳に浸してふやかす 玉ねぎは炒めて容器に移して粗熱をとる
3.
具材を入れこねる
4.
成形して容器におく (ラップを引いて置くと焼く時崩さずに取れます)
5.
フライパンに油を引いて強火で焼く 両面焼けたら一度火を止めて蓋押して余熱で火を入れる 弱火でゆっくり火を入れる
6.
肉の汁を残したまま☆の調味料を入れて煮詰める (煮詰めすぎると味が濃くなるので注意してください)
7.
お皿に盛り付けて完成。
8.
レギュラーとホットの2種類! 初めての方はレギュラーから試してみてはいかがでしょうか。
9.
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https://cookpad.com/recipe/7095087
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