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豚ももで生姜焼き
by はなまり♡
少し甘めの味付けです。豚もものこまぎれでも美味しくできます。
コツ、ポイント
なし。粉をまぶすともも肉も柔らかくしあがります。
材料
小麦粉
大さじ1くらい
豚肉
350g
油
大さじ1
☆酒
大さじ1.5
☆砂糖
大さじ1.5
☆しょうゆ
大さじ2
☆しょうが
大1〜
このレシピの生い立ち
色々なレシピで生姜焼きを作ってきましたが、我が家は少し甘めの味にアレンジしてこれが定番になりました。
1.
ビニール袋に小麦粉と豚肉を入れ、豚肉に粉をまぶす。
2.
フライパンを中火に熱し油をしき、豚肉を焼き目がつく程度に焼く。
3.
フライパンの余分な油をペーパーでぬぐう。 ☆調味料を入れて少し炒めできあがり!
https://cookpad.com/recipe/7095931
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