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残り物の餃子DE!簡単・餃子揚げパン!
by 及川真愛弥
残り物の餃子を卵液に浸した食パンではさみ、パン粉をつけて油で揚げました。 餃子が残った時にお試し下さい。
コツ、ポイント
パンどうしが重なった部分が外れやすいので、押さえつけるようにしてしっかりパン粉をつけて下さい。
材料
(2人分)
焼いた餃子(残り物でOK)
3個
餃子のタレ
適量
8枚切り食パン
3枚
溶き卵
1個
牛乳
100cc
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
食パンのミミを切り落として、餃子をはさんで揚げパンにしてみました。
1.
餃子は昨晩の残り物です。 餃子同士がくっついていたらそれぞれひとつずつに外して下さい。
2.
食パンのミミを切り落とす。(パンのミミは油で揚げて砂糖や、砂糖入りのきな粉をまぶすと美味しいです。)
3.
バット等に卵を溶きほぐし、牛乳を加えてよく混ぜる。(計量カップで牛乳を計量し、そこへ卵を入れてフォークで混ぜても。)
4.
卵液に食パンの両面を浸し、パン全体に卵液を染み込ませる。
5.
餃子にタレをたっぷりつける。
6.
食パンに餃子を、画像を参照にしておく。 中央でパンを半分に折りたたむ。 パンどうしが重なった部分を指でしっかり押さえる。
7.
パン粉を全体にまぶす。 パンが重なった部分が外れやすいですが、パン粉をつけながらしっかり押さえる。
8.
画像を参照して下さい。
9.
鍋に揚げ油を入れて熱し、色よく揚げる。
10.
油をきってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/7096233
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