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作り置きで便利♪基本のトマトミートソース
by ♡ひでぽん♡
パスタ、グラタンなどアレンジは無限大☆野菜たっぷりで栄養満点の自家製ミートソースです!1食ずつ冷凍しておくと便利☆
材料
(4人分)
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
しいたけ
2〜3個
ひき肉(合い挽き)
300g
生姜・にんにくチューブ
各2〜3cm
カットトマト
1缶(400gぐらい)
☆コンソメ
小さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ3
☆マヨネーズ
大さじ1
☆赤ワイン(無ければ酒でも可)
30cc
☆ウスターソース
大さじ1
このレシピの生い立ち
子どもたちに野菜をたくさん食べさせたくて、いつもしいたけやにんじんを入れてます♪
1.
玉ねぎ、にんじん、しいたけをみじん切りにする。
2.
フライパンを熱し油をひき、生姜・にんにくチューブ→ミンチ→①の野菜の順に炒める。
3.
火が通ったら、カットトマトと☆の調味料を入れて煮込む。
4.
水分が飛んで、→の写真ぐらいまとまってきたらOK。
5.
冷凍保存もOK!パスタやグラタンなど、好きな料理に使ってください(^^)
6.
レシピID: 7097311 ミートソースのマッシュポテトグラタンもよろしくお願いします☆
https://cookpad.com/recipe/7097325
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