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簡単!さつま揚げのお味噌汁 ポカポカ生姜
by だんどり亭
豆苗生姜風味。豆苗が良い風味。
コツ、ポイント
卵を加えたら強火にしてふわふわに。
材料
(2人分)
豆苗
少量
さつま揚げ
1枚
卵
1個
ほんだし
少々
しょうが(チューブ)
2cm
味噌
大さじ1
水
350ml
このレシピの生い立ち
さつま揚げと豆苗のお味噌汁に、寒くて生姜をプラス。ぽかぽか温まるお味噌汁になりました。
1.
さつま揚げは薄切り。 豆苗は短く切る。
2.
小鍋にさつま揚げ、ほんだし、水を加えて火に掛ける。
3.
温まってきたら豆苗を加えて味噌を溶く。
4.
溶き卵をゆっくり加えてひと煮立て。
https://cookpad.com/recipe/7097498
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