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米粉パンケーキ
by 【yumi】
美味しいです。
コツ、ポイント
材料
(3~4枚分)
豆腐
200g
きび砂糖(ハチミツ)
30g(24g)
油
30g
豆乳(ハチミツ使用時)
120g(115g)
バニラオイル
適量
米粉
230g
ベーキングパウダー
12g
酢
15g
このレシピの生い立ち
手作りしたかったから。
1.
材料を上から順に混ぜていく (ベーキングパウダー・酢以外)
2.
生地を垂らしてリボンが書けるくらいの固さに調節する (固ければ豆乳を入れる)
3.
焼く直前にベーキングパウダー・酢を入れて、直ぐに焼きはじめる 火加減は中火(170℃)で、生地を高い位置から落とす。
4.
裏返すまで蓋をしない。 裏返す時は、低い位置から水平に落とす。 蓋をして中まで火をとおす
https://cookpad.com/recipe/7097717
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