豆乳でも牛乳でも手軽に作れる、もちもちぷるぷるなおもちです。子どものおやつにも、牛乳や豆乳の消費にもオススメ(*^^*)
コツ、ポイント
◎牛乳でも豆乳でも作れます!
◎パクパク食べられるので多めに作ってもOK(分量を単純に倍にしてください)
◎放っておくとフライパンの底で片栗粉が固まってくるので、常に混ぜながらあたためてくださいね(*^^*)
このレシピの生い立ち
保育所で出るおやつを家でも作りたくて♪
1.
フライパンに、片栗粉、砂糖を測りいれる。その中に豆乳(or牛乳)を入れ、完全に溶けるまでヘラで混ぜる。
2.
サラサラに全て溶けたら、火をつけ、弱火〜中火の間で混ぜながらあたためる。写真のように少しずつかたまってきます。
3.
混ぜていくとどんどん固まってくるので、火を切って最後は予熱で練っていく。
4.
容器に移して、冷蔵庫で冷やし固める。
(引っ付かないように容器の上にラップを敷いて固めました)
5.
冷えたら四角く食べやすい大きさに切って、黄粉(砂糖を少し加える)で和えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7097848
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