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ダシダでキムチツナ炒飯
by もふもふクロさん
ツナ缶とキムチを使ったお手軽炒飯です。シンプルな材料なので、ランチにオススメ♪
コツ、ポイント
キムチを入れると焦げやすくなるので、手早く仕上げる。キムチはメーカーによって塩分量が異なるので、調節して下さい。3の工程で油が足りない時はサラダ油を少し足して下さい。
材料
(1人分)
温かいご飯
180グラム位
長ネギ
10センチ位
卵
1個
ツナ缶
1/2缶
ダシダ
小さじ1弱
キムチ
適量
醤油
適量
油
適量
いりゴマ(お好みで)
適量
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
最近ダシダにはまっているので、いつも作っている炒飯に取り入れてみました。
1.
長ネギは粗めのみじん切りにする。卵を小さめの茶碗に割り入れて良く混ぜる。
2.
フライパンを温めて油を熱し、卵液を流し入れて木べらで大きく混ぜながら半熟に焼いて、一旦お皿に取る。
3.
ツナを油ごとフライパンに入れて、弱火で20秒程炒める。中火にし、長ネギ、ご飯、2の半熟卵、ダシダを入れて炒める。
4.
キムチを入れて少し炒めたら、鍋肌から醤油を垂らして軽く炒める。味見をして、塩気を確認してから塩胡椒で調整する。
5.
トップ画像の炒飯はニラも入っています。野菜室でしおれそうなニラがあったので、入れました(・・;)
6.
ダシダはこちらの商品を使用しました。
7.
1人前の分量ですが、結構たっぷり目です。お米の量はお好みで調整して下さい。
8.
お陰様で2022年6月13日に話題入りしました。つくれぽを下さった皆様、ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/7097893
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