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ベーコン入りポテトサラダ
by ★あっつぁん★
カリカリに焼いたベーコン入り!
コツ、ポイント
薄味に感じる場合は、塩・コショウ・マヨネーズで味を整えて下さい お好みで、玉ねぎの他にキュウリなどを入れても美味しいです
材料
(2~3人分)
ジャガイモ
350g~400g
ベーコン
ハーフベーコン4枚
玉ねぎ
1/4個
塩
少々
あらびきコショウ
少々
酢
小さじ1
マヨネーズ
大さじ5
このレシピの生い立ち
ジャガイモが手に入ると必ず作るレシピです (*^-^*) 是非作ってみて下さいね
1.
ジャガイモは、ひと口大にカットし10分程度茹でて湯切りします 冷めないうちに粗く潰し、塩コショウ・酢を加えてよく混ぜます
2.
1を冷ましている間に、玉ねぎを5mm角にカットし、水に3分程さらした後に水切りします
3.
1に、2とマヨネーズを加えてよく混ぜます
4.
ベーコンは、1cm幅にカットし、カリカリになるまで焼きます
5.
3と4をざっくりと混ぜ合わせたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7098533
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