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トマトリゾット♡生米から
by mipopo0424
簡単にトマトリゾットができます♡ 生米から作ってるので、ちゃんとお米の粒もかんじられます!
コツ、ポイント
煮込む時にちょっとの砂糖で、甘みが出ますっ♡
材料
(2人分)
生米
2,5合
玉ねぎ
1玉
にんじん
2/1本
じゃがいも
1個
まいたけ
1パック
トマト缶
1缶
水
1000cc
コンソメ
3個
■
塩
■
粗挽き胡椒
■
粉チーズ
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
お腹すいて、アルデンテのリゾットが食べたくなったので作りました♡!いつものレシピです(*´`)
1.
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、舞茸はみじん切りにしておく。
2.
鍋にオリーブオイルを入れ温める。 みじん切りにした野菜入れ、強火で炒めて、そこに生米も入れて透明になるまで炒める。
3.
パチパチ音がしてきたら、 水を加えて、コンソメも加える。 (砂糖小さじ2くらい入れても美味しいです♡)
4.
沸騰してきたら、中火にして たまに混ぜながら10分〜15分くらい煮込む。
5.
水分がなくなってきたら粗挽き胡椒を多めにかけ、お皿に盛り付け、粉チーズと、あればパセリをかけて出来上がりっっ♡っ!
https://cookpad.com/recipe/7099054
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