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いよかんの皮deオランジェット風♪
by イチママ♪
ほろ苦いいよかんの皮にミルクチョコレートの甘さが絡み、大人のチョコレートです。
コツ、ポイント
いよかんは、野菜用洗剤で洗うと良い。皮は包丁で剥いたほうがキレイに仕上がる。子ども向けにする場合、砂糖の量を増やし、チョコレートもたっぷり付けると良いかと思います。
材料
(1人分)
いよかんの皮(良く洗い水気を取り除く)
1個分
砂糖(スティックシュガー3gの物)
4本
市販のミルクチョコレート
1/2枚
クッキングシート
適当な長さ
水
少量
このレシピの生い立ち
オレンジの皮で、オランジェットを作ろうと思ったのですが、たまたま、家にいよかんがあり…わざわざ買いに行くのも面倒だったので試してみました。バレンタインに使います。
1.
フライパンに、いよかんの皮、スティックシュガー3本をいれ全体を混ぜてから火をつける。焦がさないようにじっくり焼く。
2.
皮裏側がオレンジ色になり、全体がほんのり乾燥したら取り出す。
3.
チョコレートを割り、耐熱皿にのせ、水少量を入れチョコレートが溶けるまで加熱する。
4.
トレーにクッキングシートを敷き、いよかんの皮半分をチョコに付け、並べる
5.
冷蔵庫で冷やして、皿に入れる。スティックシュガー1本を振り、軽く混ぜて完成。
https://cookpad.com/recipe/7099440
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