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こんにゃくのピリ辛煮
by えみた*
とても簡単に作れるこんにゃくのピリ辛煮です!
コツ、ポイント
簡単なので特にありません! 鷹の爪はお好みの量で構いませんが、 入れすぎると辛いのでご注意ください。
材料
(3〜4人分)
こんにゃく
1枚
塩
大さじ1
ごま油
適量
鷹の爪
適量
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
自分用の覚書として
1.
こんにゃくの両面に格子状に切り目を入れ、2cm角に切る。
2.
塩で揉み、くさみを取る。 揉んだら水で洗い流し、水気を切る。
3.
鍋にごま油を熱し、こんにゃくを炒める。 色が変わってきたら、鷹の爪、醤油、みりんを入れてしっかりと味が絡んだら完成!
https://cookpad.com/recipe/7099534
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