☆2022年10月6日話題入り感謝☆
ちくわに鶏ひき肉をはさんだ、さっぱりでボリュームのあるおつまみです♫
コツ、ポイント
ソースはお好みで。何もつけなくても十分味がついてるので無くてもOKです。
このレシピの生い立ち
大葉が2枚余ったのでおつまみに作りました。
1.
梅2個は種を取って包丁で叩く。半分はソースに使います。大葉は2枚重ねてくるくる巻いて千切りし、ネギはみじん切りする。
2.
ひき肉と1の梅・大葉・ネギと★を全て混ぜ合わせる。
3.
ちくわを3等分に切り、さらに縦に切れ目を入れ、中に2の具をはさむ。
4.
フライパンを熱してごま油を入れ、ちくわの切れ目を下にして弱火で2~3分焼く。
5.
ちくわをひっくり返して酒をふり、蓋をして5分焼きひき肉に火を通す。
7.
2022.7.29
クックパッドニュースに掲載していただきました(*^^*)♫
https://cookpad.com/recipe/709953
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