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ルビーココアチュイール
by caramel-cookie
ルビーみたいなクランベリーをたっぷり散りばめた、混ぜるだけの簡単チュイールです
コツ、ポイント
ドライクランベリーを混ぜ込むため、普通のチュイールよりは、ややしっとりした焼き上がりになります。 ご使用のオーブンにより、加熱時間は調節して下さい。
材料
(約12枚分)
強力粉
大さじ1
ココアパウダー
小さじ2
グラニュー糖
30g
卵白
1個分
ドライクランベリー
25g
このレシピの生い立ち
作り方はごく簡単でも、小さなアクセントで少し差のつくバレンタインレシピを考えてみました。
1.
強力粉、ココアパウダー、グラニュー糖、卵白をよく混ぜ合わせる。 オーブンは180℃に予熱する。
2.
ドライクランベリーを加え、ヘラで優しく混ぜる。
3.
クックパークッキングシートを敷いた天板に、大さじ2/3程の生地を間隔を開けて落とし、スプーンの背で丸く広げる。
4.
180℃のオーブンで8~10分程焼く。 焼き上がったら、熱いうちに麺棒等にのせてカーブをつけ、網にとって冷ます。
https://cookpad.com/recipe/709990
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