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豆腐じゃないよ!麻婆大根!しかも塩!
by marimariキッチン
麻婆大根の塩味!大根ってしょうゆ味が多いけど、塩もかなりおいしい~!にらも入ってご飯がすすみます!!辛くない麻婆!
材料
(4人)
大根
2分の1くらい 今回は350g
豚ひき肉
150g
にら
2分の1把
ねぎ
2分の1本
しょうが
1片
★鶏がらスープの素
小さじ2
★水
300cc
★塩
小さじ2分の1
★酒
大1
水溶き片栗粉
適宜
ごま油
大1
このレシピの生い立ち
麻婆大根が好き!塩麻婆も好き! だったら、これも好き!ってことで考えました(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
1.
大根は1cm角くらい ねぎはみじん切り しょうがはすりおろし にらは3cmくらいに切っておく
2.
★の調味料を合わせておく
3.
ごま油を熱して、ネギとしょうがを炒め、香りが出たら豚挽き肉を入れる
4.
豚肉に火が通ったら大根を炒めて、油がなじんできたら★の調味料を入れ大根が柔らかくなるまで煮る
5.
にらを入れてさっと炒めたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!最後にごま油をひとたらしすると香りがいいです。
6.
食塩を使ったコンテストでグランプリをいただきました♪
https://cookpad.com/recipe/710037
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