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焼いたパプリカは甘くて美味しいですね。オリーブ油やハーブとマリネ、ポタージュやムースなど、色々な料理に活用できます。 でも、焼いただけでは柔らかさが足りません。電子レンジで加熱すると旨味や甘みを逃すことなく、舌で潰せる柔らかさになります