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残ったお餅で肉巻き甘辛炒め
by プルメリア&パディ
お正月のお餅で手軽に作れるおやつを作りたくて!
コツ、ポイント
お餅が柔らかくなったら、調味料を入れると味がなじみます。
材料
豚バラ
12枚
お餅
4個
大蒜
ひとかけ
☆酒
大さじ1
☆味醂
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆味の素
少々
このレシピの生い立ち
お正月に残ったお餅を美味しく食べる為に作ってみました。
1.
お餅を3等分に切ります。写真は、巻いた後なので2本ですが!
2.
豚バラをお餅に巻いていきます。
3.
フライパを温める前に油を敷いて巻いたお餅をならべます。
4.
お肉に焼き目をつけたらみじん切りの大蒜を入れて、長ネギを入れます。
5.
ネギに焼き目がついて、お餅が柔らかくなったら、調味料を入れていきます。
6.
煮詰まったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7100799
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