白菜の大量消費に(b・´∀`・ )
甘味が引き立つシンプルな和風サラダです✿
コツ、ポイント
粗熱がとれたら熱い内に●の調味料を加え混ぜ合わせることで だしの素がシッカリ溶けます♪
このレシピの生い立ち
頂いた白菜を大量消費するために。。。
1.
洗った白菜は5mm幅位の太めの千切りにします♪
2.
芯の部分を茹でます♪芯がクタッとしてきたら葉の柔らかい部分をサッと茹で ザルにあけ粗熱をとります♪
3.
粗熱が取れたら水気を絞り●を加え混ぜ合わせます♪
冷めたらさらに水気を絞り かつお節・マヨネーズを加え混ぜます♪
4.
器に移し 上からいりごまをかけたらできあがりです♪
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