クリームソース缶で簡単ご馳走グラタン。牡蠣やエビから旨味が出るので味付けは塩胡椒のみでOK!
コツ、ポイント
牛乳を足してソース緩めなシチューグラタンに近いです。ボテっとしたのが好きな方は牛乳半分にしてみてください。
このレシピの生い立ち
クリームソース缶が余っていて。
1.
エビは1/2にカットし背ワタをとる。ほうれん草は5cm幅、ネギはそぎ切りに。
2.
牡蠣とエビを酒で3分ほどフライパンで蒸した後、ほうれん草とネギを追加し塩胡椒を軽くして更に3分蒸し焼き。
3.
ホワイトソース缶、牛乳、生クリームをフライパンに投入。火にかけながらゆっくり混ぜ合わせ塩胡椒で味を整える。
4.
グラタン皿に移しピザチーズをふりかけて、トースターで10分くらい。チーズに焼き目がついたら完成!
5.
☆補足☆食べ応えが欲しい時は、マカロニや玉ねぎも入れたりします。
https://cookpad.com/recipe/7101025
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