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ごぼうチップス。
by ちまきのきっちん
材料2つ*:.。.:*--(人´∀`●)--*:.。.:*
コツ、ポイント
ごぼうはできるだけ薄くそぎ、じっくり揚げるとパリパリになります*:゚・☆ アクが気になる方は切った後にキッチンペーパーで軽くふいてください。
材料
(1人分)
ごぼう
1/2本
塩
少々
このレシピの生い立ち
ポテチのごぼう版?みたいな。。。 おつまみにどうぞ(ノ´∀`)ノ
1.
ごぼうをピーラーなどでうすくそぎ、フライパンに1cmくらいの揚げ油を約160℃に熱して全体が色付くまで揚げる。
2.
キッチンペーパーなどにとって油を切り、パラパラと塩を振る。
https://cookpad.com/recipe/710109
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