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鶏の海水焼き!皮はパリッ中はジューシー!
by ☆☆hiko☆☆
海水濃度と同じぐらいの塩水に漬けて焼くだけで、 皮はパリパリ中はジューシーで、びっくりするほど美味しくなります。
材料
(2〜3人分)
手羽先、又は手羽中
300g
水
200cc
塩
小さじ2
このレシピの生い立ち
TVで見て衝撃を受け作ってみました。斬新かつ簡単で病みつきになる美味しさです。
1.
分量の水に塩を溶かす。
2.
手羽先、又は手羽中を①に1時間〜2時間漬ける。
3.
魚焼きグリルで両面合わせて12〜15分こんがり焼くだけ。
https://cookpad.com/recipe/7101361
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