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簡単ピクルス
by R▷▷▷R
簡単ピクルス!1品足りない時の副菜に(´∀`*)
コツ、ポイント
本当はハーブや鷹の爪をいれて作ると思いますが家にあるもので(´∀`*)
材料
プチトマト
10個
きゅうり
1本
大根
1/4本
酢
100cc
水
100cc
さとう(我が家はきび砂糖)
大さじ1.5
塩
小さじ1/2
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
家にあるもので作るなんちゃってピクルスです(´∀`*)
1.
プチトマトはヘタを取り洗って爪楊枝で何ヶ所か穴を開けておく
2.
きゅうりは両端を落とし1/3の長さにカットし縦に1/6の棒状にカットする 大根もきゅうりの大きさと同じくらいにカットする
3.
鍋に 酢 水 さとう 塩 コショウを入れ煮立たせ冷ましておく
4.
保存袋に野菜類を入れ冷めた3を入れ空気を抜く
5.
冷蔵庫に入れ半日つけたら完成 (液がこぼれることがあるのでタッパに入れてから冷蔵庫に入れるのがオススメです)
https://cookpad.com/recipe/7101657
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