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【時短!】豚肉と卵と豆腐のとろ〜り丼
by yamcha
めんつゆでパパっと簡単にできるメインご飯。優しい味です。
コツ、ポイント
器に盛ったら七味を振りかけると味が締まっておいしくなります◎ ご飯にかけると、たれがご飯に染みて美味しさ上がります☆
材料
(2人分)
豚バラ
100g
玉ねぎ
1/2
卵
2個
絹豆腐
一丁
ねぎ
好きなだけ
その他好きな野菜
しいたけ、しめじ等あれば
片栗粉
適量
■
〈調味料〉
めんつゆ
大さじ2
白だし(なくてもOK)
小さじ3
水
1カップ
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきてパパっと作れるご飯を作りたくて。
1.
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り、ねぎは小口切りに。卵を溶きほぐす。
2.
ビニール袋に①の豚バラと片栗粉を入れ、片栗粉をまんべんなくつける
3.
フライパンに水1カップとめんつゆ、白だしを入れ煮立ったら、豚バラを投入。
4.
豚バラの色が変わったら、玉ねぎ、他の野菜(きのこ類)を入れる。
5.
きのこ類がくたっとなったら、豆腐をスプーンで大きめにすくって入れる。
6.
煮立ったら、溶いた卵を回し入れ好きな固さになったら火を止める
7.
ご飯にかけて完成ホシ
https://cookpad.com/recipe/7101743
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