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新型コロナウイルスの感染拡大により、自粛生活が増え、調理時間を節約するために市販の惣菜を利用する人が増加しました。しかし、野菜の摂取不足など栄養が偏ることが多いため、野菜を使用した簡単な手作りの作り置きレシピと、活用法を提案しました。