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カラスミパスタ
by hisadelico
カラスミとの相性はアンチョビだけにあらず!酒盗も良い仕事しました。カラスミ切るだけでごめんなさい。
コツ、ポイント
ニンニクは焦げやすいですからご注意下さい。よく動かして香りを出してください。
材料
(2人分)
カラスミ
1
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
1片
酒盗
2〜3個
パスタ
200g
このレシピの生い立ち
アンチョビをわざわざ買いに行くのが億劫で残ってた酒盗で作ってみたら、あら美味しい。
1.
カラスミを刻んでおくスライスとミジンに
2.
フライパンにオリーブオイルとニンニク、酒盗を入れて香りがついたら
3.
茹でたパスタとカラスミを入れてあえる
https://cookpad.com/recipe/7102853
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