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ヘーゼルナッツミルクチョコでホワイトモカ
by ほとはと美穂菓子。
プラントベースでホットホワイトモカが作れます♡
コツ、ポイント
ホワイトチョコレートは、温度管理により、分離しますので、かすなどが気になる人は、茶こしでこしながら、注ぎなおす。 チョコに含まれる砂糖で作っています。甘みの足りない方は、シロップ類で追加してみてください。
材料
(2人分)
アーモンドミルク
300ml( ひとり150mlずつ )
ホワイトヘーゼルナッツミルクチョコ
4カット ( ひとり2カット分 )
( ピープルツリーの画像のもの )
( 他のホワイトチョコなら2人分で 30g )
☆熱湯
100ml( ひとり50ml )
☆インスタントコーヒーの粉
1g~1.5g
☆用の、耐熱グラスなど
1個
ミルクフォーマー
1台
フォーム用ミルクジャグ 耐熱計量カップ可
1個
耐熱ガラスカップ 飲む用
2個
このレシピの生い立ち
ピープルツリーで、植物性ミルクのプラントベース仕様のホワイトチョコを見つけたから。
1.
飲むときのカップをある程度熱湯を通すなりして、温めておいた方が〇。省いてもよい。
2.
直接カップに作るタイプは、1は省略できる。飲む用のカップに、ホワイトチョコを1人分2カット、包丁などで砕いてから入れる。
3.
分量外の熱湯を用意し、飲む用のカップごと湯せんにかけて、ホワイトチョコを溶かす。
4.
アーモンドミルクは、ミルクパンなどで温めて、アーモンドミルクフォームを作る。
5.
☆の部分でコーヒー液を2人分作っておく。
6.
完全に飲む用のカップのチョコ溶けたところに、5のコーヒー液を半分ずつにしていれて、チョコとコーヒー液をしっかり混ぜる。
7.
チョコかすは出ます。かすが氣になる人は、一旦まとめて茶こしで改めてこしながらいれる。
8.
その場合は、そのままのカップを使うので多少汚れるという難点があります。
9.
あるいは、あらかじめ使い分け容器を多めに用意し、全部を1か所で、作って、こしながら注ぐのもよいでしょう。
https://cookpad.com/recipe/7102870
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