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じゃがいもとカリフラワーのチーズ焼き
by あっこんちゃん
じゃがいも・カリフラワーがホクホクに。子供が大好きな1品です。おつまみにも美味しい1品です♪フライパン1つの簡単メニュー
コツ、ポイント
じゃがいも・カリフラワーは焦がさないようにじっくりとホクホクに火を通してください 子供も大好きな1品ですが大人にはワインやビールも美味しく頂けます♪
材料
じゃがいも
4個
カリフラワー
1個
バター
20g
クレイジーソルト
少々
チーズ(溶けるタイプ)
100g
このレシピの生い立ち
カリフラワーがあまり好きではない子供達。美味しく食べてもらいたくて大好きなものを組み合わせてみました。
1.
じゃがいもは皮をむき1cmくらいのキューブに切る
2.
カリフラワーは小さめの小房に切る
3.
温めたフライパンにバター・じゃがいも・カリフラワーを入れ蓋をして中火弱で蒸し焼きにする
4.
時々混ぜ合わせ焼きめを付けながら焦げないようにじっくり火を通す
5.
火が通りホクホクになったらクレイジーソルトを少々かけチーズをかける
6.
蓋をし弱火で2~3分チーズが溶け少し焼きめが付けば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/710317
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