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豚肉とキャベツのさっぱり梅炒め
by ぺんタ
食欲のないときにおすすめです。
コツ、ポイント
1の工程で、強火にすると水分がはねるので注意する。生姜とねり梅が混ざりにくいので、キャベツから出た水分で溶かす。
材料
(2人分)
キャベツ
1/4玉
カンタン酢
小さじ2位、フライパン一周
油
小さじ1位
豚肉
100g
酒
大さじ1位
チューブタイプの生姜
4センチ位
ねり梅
4センチ位
このレシピの生い立ち
カンタン酢のレシピの照焼が美味しかったので、梅と生姜を入れて炒めものにアレンジしました。
1.
切ったキャベツにカンタン酢と油をかけて中火で炒める。
2.
キャベツが柔らかくなってきたら、豚肉と酒を入れる。
3.
チューブの生姜、ねり梅を入れて混ぜ、肉に火が通ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/7103642
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